妞妞蜜IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于9分钟前
漂洋过海来爱你“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来(🙋)到北京中关村附近(🥃)的(📰)一家嗨特购门店,发现结账处(🕣)排着长队,每个人的购物筐里(🏏)都满满(👙)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎(hu),反正(⛔)很(hen)快就(🕸)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🚥)(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🕸)国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品(🔼)(pin)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销(xiao)售(shou)难题(ti),却摇身一变成为(📽)“香(🥨)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销(🔉)售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在(🤾)云端,先是“裸价临(🚸)期特卖”等(deng)淘(tao)宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(〽)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(ju),天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言(🦁),从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(🔉)场(📞),后来又开进(jin)居民区,顾客(👺)是单(💻)一的中老年群体。 从(cong)好(⤵)特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大(🦁)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。