西楼月IP属地:内蒙古·赤峰 发布于1分钟前
“烫手山芋(🚀)”变(🔢)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着(💺)长队,每个人的(🔍)购物筐里都满满当(🚮)当。 “自从发现这里(li),我每(mei)周都来囤(😢)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🦖)品,指的是临近保(bao)质期(🌑)但仍在保质期之内的食品。 善食(📁)者联盟创始人邱喆介绍道(👡),“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过(🍉)1/3的国产食品,和保质期已过(😙)1/2的进口食品。 食品上架后若(👤)销(🍨)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食(😀)品正以极低的价格流向(🐬)临期市场。 ”本是(🌥)销售难题,却摇身一变(bian)成(cheng)为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(🀄)业多年(🌹)的供货商毕犬洋总结(💎)(jie)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(📴)好特卖开始,实体店(dian)尝试搬(ban)到人流(liu)量大的核(😈)心商圈、写字楼(👒),吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。