黄亲国戚IP属地:四川·达州 发布于55分钟前
“烫手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周(🐉)六,记者来到北(bei)京中关村(cun)附近的一家嗨特(te)购(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🙂)现这(🏩)里,我每周(👸)(zhou)都来囤货。 ”大二(🖋)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(📇)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(🙎)(qi)食品(🗣),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🐯)联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架(jia)后若销(❇)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(😠)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(🕴)一赠一”的捆(🏨)绑销售、大型商(📙)场专门开辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期(🔕)特卖”等淘(⬜)宝店(🏽)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(🕰)商巨头发现商机开始布(🌰)局,天猫(mao)国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人(⏸)群(🎱)的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜(cai)市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心(🤰)商圈、写字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。